どらやき

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おいしいDIARY#192 たねや ちょこどら

もうひとつ先日のバレンタインのいただきもののご紹介。和菓子屋さんであるたねやでも、チョコレートを使ったバレンタイン商品を2月14日までの期間限定で販売されています。 この時期だけの限定販売というレア感もあり、たねやの和菓子を知ってい...
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おいしいDIARY #08 森 幸四郎 どらやき 藻塩こし餡

本日差し入れにいただいたのは、カステラの老舗、銀座文明堂の最高技術顧問であり、食の人間国宝・森 幸四郎さんの手がけるブランド森幸四郎のどら焼き。洋菓子のパティシエと違って、作り手を全面に出した和菓子ブランドはまだ珍しいので、気になっていた...
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