金沢

おいしいDIARY

おいしいDIARY#52 北陸製菓 のどぐろビーバー

おやつというと甘いお菓子ばかり食べている私ですが、今日は珍しく、しょっぱいおやつ。 金沢のお土産としていただいた揚げあられ「ビーバー」。1970年に誕生し、50年以上地元の人からはもちろん、観光客からも北陸のご当地お菓子として愛され...
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おいしいDIARY #18 菓匠みのや 金沢 金箔羽二重餅

先日金沢から東京へいらっしゃった方から手土産としていただいたお菓子。個人的に金沢は旅行で何度も訪れたことのある大好きな場所のひとつなので、金沢のお菓子というだけで、嬉しくなります。金箔の街 金沢らしく羽二重餅の中には金箔が練り込まれていま...
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