おいしいDIARY おいしいDIARY#136 白い恋人
先日だんなさんが北海道のおみやげの定番、白い恋人をいただいて持って帰ってきてくれました。
私は個人的にはチョコレートはビターチョコレート派なので、ホワイトチョコレートは普段あまり食べないのですが、北海道の白い雪を連想させるからか、や...
手土産
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#134 洋菓子司 tsudayoko クリームウィッチ
またこちらも12月に食べたものですが...いただきもののお菓子がとても好みで美味しかったので記録。
特徴的なのはクリームをサンドするサブレ生地。レーズンウィッチというとソフトなクッキーを使用したものが一般的ですが、こちらのクリームウ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#127 KIBIYAベーカリー シュトーレン
今年のクリスマスが終わってしまいましたが、12月はクリスマスを前にイルミネーションが始まったり、プレゼントを考えたり、クリスマスグッズを買ったりとワクワクする大好きな季節。
去年は買わずに終わってしまったシュトーレンを今年は食べたい...
おいしいDIARY おいしいDIARY#126 麩帆 笹衣
本日も美味しい鎌倉の記録が続きます。
私の大好きな麩饅頭。和菓子屋さんでは夏のみ期間限定商品として販売されることの多い和菓子ですが、生麩専門店では通年販売しているので、いつでも食べられるのが嬉しいです。
笹衣と名付けられた麩饅...
おいしいDIARY おいしいDIARY#125 TOROkko オーガニックシナモン＆チョコレートクッキー
12月初旬に鎌倉ステイをしていたのですが、私がお世話になった立場でありながら、たくさんいただいてしまった鎌倉の美味しい物の記録をしていきたいと思います。
まずは厳選された素材を使用して丁寧に手作りした焼菓子を販売するTOROkkoの...
おいしいDIARY おいしいDIARY#124 御菓子処 蜜屋 乙女のひととき ドライフルーツどら焼き
和菓子とは思えない乙女なパッケージのどら焼きをいただきました。
どら焼きの進化版として登場したあんバターどら焼きはすっかり定番化しつつありますが、こちらはさらに新しい変わりダネどら焼きです。
白餡には地元・広島の宮島産の天然の...
おいしいDIARY おいしいDIRY#123 高松屋 草餅
岳寺の松島屋で17年修行された方が独立して2016年に大崎に開業した高松屋。
お店の存在は知っていたけれど行ったことはなく、今回は近所のマルシェに商品が出ていたので、購入してみました。
ひとつひとつ個包装されていたり、栗蒸し羊...
おいしいDIARY おいしいDIARY#121 ツッカーベッカーフクイ ミックスクッキー
ツッカーベッカーフクイは、2021年6月にオープンしたクッキーと焼菓子のお店。
実は、広尾で1970年から50年間続いたベーカリー『東京フロインドリーブ』の味を引き継いだお店なのです。
神戸のフロインドリーブで修行された先代が...
おいしいDIARY おいしいDIARY#1１8 HIGASHIYA 柿衣
以前棗バター、麩饅頭、山椒餅をご紹介したHIGASHIYAから冬季限定で発売されている柿衣を差し入れでいただいたのでご紹介。
もっちりとした食感の干柿に白餡とバターが入ったお菓子。棗バターと同じように干柿の自然な甘味とバターのコクが...
おいしいDIARY おいしいDIARY#117 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ あくの強いチョコレートと塩味のクッキー
数年前にケーキレッスンにも通ったことのあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ。
塩味のクッキーがお気に入りだったのですがしばらく販売停止しており、この度復活したと思ったらかなり値上がりされていました。
なかなか自宅用には気軽に買...