おいしいDIARY おいしいDIARY #09 アムアムホウ 香港雲呑麺
お取り寄せした大好きな香港雲呑麺。香港に旅行に行った時はもちろん、ハワイでもシンガポールでもバリでも、香港以外の旅先でも見つけた時には迷わず食べるほど私は香港麺が好きなんです。極細で強すぎるくらい弾力の強い独特な麺は、日本で販売していると...
2022-05
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おいしいDIARY おいしいDIARY #08 森 幸四郎 どらやき 藻塩こし餡
本日差し入れにいただいたのは、カステラの老舗、銀座文明堂の最高技術顧問であり、食の人間国宝・森 幸四郎さんの手がけるブランド森幸四郎のどら焼き。洋菓子のパティシエと違って、作り手を全面に出した和菓子ブランドはまだ珍しいので、気になっていた...
おいしいDIARY おいしいDIARY #07 ろく助塩本舗 ろく助の塩
今回ご紹介するのは、塩むすびがごちそうになる、ろく助のお塩。無添加で自然由来の旨味がぎゅっとつまったお塩で、我が家の必需品のひとつ。美味しいのはもちろん、原材料がシンプルかつ明確に開示されていて、安心して使えるところも大きな魅力です。
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