おいしいDIARY おいしいDIARY#156 A Cote Patisserie ビスキュイアメリカン
オーボンビュータンご出身の増沢正明シェフが2008年にオープンされたフランス菓子のお店。
２人入ったら満員というくらい小さな店内に、焼菓子が並びます。
冬季限定のチョコレートのお菓子をぜひ食べてみたいと何年も思いつつ、毎年タイ...
クッキー
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#154 boulangerie l’anis ノワゼットクッキー
boulangerie l’anisはサワムラ出身の原シェフが店主を務めるブーランジェリー。
11種ほどの小麦粉をブレンドして作るパン約40種の他焼菓子も取り扱っているそう。
今日はいただいてとても好みだったノワゼットクッキー...
おいしいDIARY おいしいDIARY#131 福島屋 薪窯焼クッキー
新年 あけましておめでとうございます。
昨年は私のブログを見に来てくださり、ありがとうございました。今年もただひたすらに、おいしいものを食べてはご紹介するブログを続けていきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。
さ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#127 KIBIYAベーカリー シュトーレン
今年のクリスマスが終わってしまいましたが、12月はクリスマスを前にイルミネーションが始まったり、プレゼントを考えたり、クリスマスグッズを買ったりとワクワクする大好きな季節。
去年は買わずに終わってしまったシュトーレンを今年は食べたい...
おいしいDIARY おいしいDIARY#125 TOROkko オーガニックシナモン＆チョコレートクッキー
12月初旬に鎌倉ステイをしていたのですが、私がお世話になった立場でありながら、たくさんいただいてしまった鎌倉の美味しい物の記録をしていきたいと思います。
まずは厳選された素材を使用して丁寧に手作りした焼菓子を販売するTOROkkoの...
おいしいDIARY おいしいDIARY#121 ツッカーベッカーフクイ ミックスクッキー
ツッカーベッカーフクイは、2021年6月にオープンしたクッキーと焼菓子のお店。
実は、広尾で1970年から50年間続いたベーカリー『東京フロインドリーブ』の味を引き継いだお店なのです。
神戸のフロインドリーブで修行された先代が...
おいしいDIARY おいしいDIARY#117 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ あくの強いチョコレートと塩味のクッキー
数年前にケーキレッスンにも通ったことのあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ。
塩味のクッキーがお気に入りだったのですがしばらく販売停止しており、この度復活したと思ったらかなり値上がりされていました。
なかなか自宅用には気軽に買...
おいしいDIARY おいしいDIARY#111 okashi nikaido 焼菓子
お姉ちゃんに買ってきてもらった鎌倉のnikaidoの焼菓子。
食べれば素材の良さがわかるようなシンプルで優しいお菓子ながら、また食べたいと虜になってしまう奥深さのあるお味。
今回写真を載せたショートブレッド以外にもクッキーとパ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#106 Seiste Journey
クッキー缶というと大きさ的にも価格的にも自宅用には贅沢すぎるけれど、次に買う機会があったら自分用に絶対に買うと決めていたSeisteのクッキー缶。
昨年のフランス展で美味しかったという話を聞いてから追いかけていたブランドだけど、実店...
おいしいDIARY おいしいDIARY#103 薫るバターSabrina サブリナ ティックル
オードリーの看板商品グレイシアに似ていると思ったら、やはりこちらはオードリーやタルティン、グラマシーニューヨークなどを手がけるプレジィールの新ブランドのお菓子とのこと。
クレープのような形のサクサク食感のラングドシャの中には、ふわっ...