おいしいDIARY おいしいDiary#179 千丸屋 乾燥ゆば
2024年 新年あけましておめでとうございます。今年は1月1日 お昼頃に発生した能登半島での地震のニュースで、穏やかなお正月が一変。徐々に明らかになる被害の状況を見て、今も信じられない気持ちです。今でも続く余震を心配しながら過ごす皆様に、...
京都
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#140 中村藤吉 濃いめのほうじ茶チョコレート
先日京都のお土産でいただいたのは、中村藤吉のほうじ茶チョコレート。
中村藤吉は数年前の京都旅行ではパフェを食べに行ったし、GINZA SIXの店舗にもよく行く大好きなお店。お店の近くに行くと香ばしいお茶の香りがして、お菓子はどれも甘...
おいしいDIARY おいしいDIARY#77 京菓子司 満月 阿闍梨餅
阿闍梨餅は京都にある「京菓子司 満月」という菓子店で大正時代に誕生したお菓子。
もち米、砂糖、卵で作られた生地に、地元丹波産の大納言小豆のつぶ餡をたっぷり挟んで焼き上げた半生菓子で、しっとりとした手触りと、もっちりとした独特の食感が...
おいしいDIARY おいしいDIARY#76 麩嘉 麩饅頭
8月に入り大好きな麩饅頭の美味しい季節ですが、HIGASHIYAに続き、今日のおやつは麩饅頭発祥のお店、麩嘉の麩饅頭。
麩嘉は京都にお店がある生麩専門店ですが、東京都内では日本橋三越本店の地下にある菓遊庵でも曜日限定で麩饅頭のみ購入...
おいしいDIARY おいしいDIARY#25 PIERRE HERMÉ PARIS マカロン ザ・リッツ・カールトン京都限定マカロン
先日プレゼントでいただいたピエールエルメのマカロン。
ピエールエルメは、以前青山で勤務していた頃は近くにお店があったので、何度もプレゼントに使っていたし、たまに自分へのご褒美にもしていた大好きなお店ですが、今回初めて京都限定マカロン...