2020年にお店がオープンした頃にお伺いして、何度か贈り物にも使いましたが、贈った方からは美味しかったととても好評だったシヅカ洋菓子店の焼菓子。
その後みんなリピーターになって買いに行ったけれど、売り切れていたという話をよく聞くようになり、足が遠のいていましたが、久々に店に行ってみました。
地球環境に配慮したお菓子づくりを提案し、原料本来の味わいを生かした焼き菓子や生ケーキは、どれもシンプルながら洗練された味わいが魅力。
クッキーは厚めに焼かれているので、ザクっと噛んだ瞬間に粉本来の美味しさが味わえます。
丁寧な手仕事ぶりが感じられるお菓子だけではなく、そのパッケージや木と白を基調とした店内も、清々しい美しさがあります。
私の今の1番のお気に入りはサンドビスケット。クッキー缶には入っていないので、店頭で購入の場合はぜひ購入してみてください。
シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 焼菓子
ナチュラルビスケット 全粒粉
原材料：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、食塩
価格：180円
賞味期限：1か月
ナチュラルハニービスケット
原材料：小麦粉(国内製造)、バター、はちみつ、砂糖、食塩
価格：220円(2枚)
賞味期限：1か月
サンドビスケット アーモンド
原材料：小麦粉(国内製造)、砂糖、バター、ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、全粒粉、カカオマス)、アーモンド、食塩/乳化剤、香料
価格：300円
賞味期限：2週間
Shop Information
Shizuka Patisserie Natural sweets Laboratory
シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所
東京都港区三田5-4-10
6種のナチュラルビスケットが美しく並んだビスケット缶「No. 1 Shizuka Biscuit」は、オンラインショップでもすぐに完売してしまうほどの大人気。ボリュームがあり大人数向けですが、店頭では1枚からバラで購入可能。季節のフルーツを使ったショートケーキや、シュークリームなどの生ケーキもおすすめです。
美味しいものを食べたり探したりすることが大好きな私がリピートして買っているものや、思い出の味、いただいて嬉しかったもの、新しく見つけた美味しいものを勝手にご紹介します。
メジャーなものからマイナーなもの、お取り寄せからネットで買えるものまで。
順不同で自分の備忘録を兼ねて記録しています。
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