おいしいDIARY おいしいDIARY#204 シェ・シバタ スペキュロス
本日ご紹介するのは、先日いただいたクッキー缶。スパイスが効いた２種類のクッキーがぎっしり詰まっていて、缶を開けるとスパイスの香り。
スペキュラスとはオランダやベルギーで食べられている伝統的なお菓子で、スパイスが使われたクッキーのこと...
焼菓子
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おいしいDIARY おいしいDIARY#197 MATSUNOSUKE N.Y. スコーン
代官山にある松之助NYはアップルパイが有名ですが、私は以前からコーヒーケーキ（コーヒーに合うパウンドケーキのこと)とスコーンのファンなのです。
日替わりで販売されるコーヒーケーキの中でもお気に入りのバナナチョコチップコーヒーケーキに...
おいしいDIARY おいしいDiary#180 ガトーフェスタハラダ グーテデロア
毎年恒例 年始の箱根駅伝観戦。今年は記念すべき第100回大会でした。数年前まで日本橋で沿道応援をするのがお正月の楽しみでしたが、子どもが生まれてからは家族でテレビ観戦を楽しむのが恒例行事。沿道で直接選手のエネルギーを感じながらみんなで応援...
おいしいDIARY おいしいDIARY#131 福島屋 薪窯焼クッキー
新年 あけましておめでとうございます。
昨年は私のブログを見に来てくださり、ありがとうございました。今年もただひたすらに、おいしいものを食べてはご紹介するブログを続けていきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。
さ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#121 ツッカーベッカーフクイ ミックスクッキー
ツッカーベッカーフクイは、2021年6月にオープンしたクッキーと焼菓子のお店。
実は、広尾で1970年から50年間続いたベーカリー『東京フロインドリーブ』の味を引き継いだお店なのです。
神戸のフロインドリーブで修行された先代が...
おいしいDIARY おいしいDIARY#111 okashi nikaido 焼菓子
お姉ちゃんに買ってきてもらった鎌倉のnikaidoの焼菓子。
食べれば素材の良さがわかるようなシンプルで優しいお菓子ながら、また食べたいと虜になってしまう奥深さのあるお味。
今回写真を載せたショートブレッド以外にもクッキーとパ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#98 焼菓子工務店 焼菓子
日本橋三越で開催されていた英国展は興味があるものの、ものすごい混雑していると聞いて今回も参戦するのはやめようと思っていたのですが、焼菓子工務店の出店があることを知って最終日に行ってきました。
焼菓子工務店は焼菓子のお店をたくさん知っ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#68 シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 焼菓子
2020年にお店がオープンした頃にお伺いして、何度か贈り物にも使いましたが、贈った方からは美味しかったととても好評だったシヅカ洋菓子店の焼菓子。
その後みんなリピーターになって買いに行ったけれど、売り切れていたという話をよく聞くよう...