おいしいDIARY おいしいDIARY#187 八十八鎌倉 八十八クッキーサンド
鎌倉はお店の入れ替わりが激しいですが、行くたびに気になるお店がオープンしていてとても楽しいです。
今回は鎌倉駅西口から徒歩1分の場所にできた八十八へ。店名は「はとや」と読むので鎌倉銘菓鳩サブレと関係あるのかと思いきや、京都嵐山に本店...
鎌倉
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#128 レ・シュー にしかまプリン
まだまだ続く鎌倉でのいただきもの投稿。
プリンにもいろいろな流行があったけれど、世の中に「なめらかプリン」を広めたと言われているプリンだそう。
卵は那須御養卵を使用しており、コクのある味わいです。
とろんと滑らかな舌触り...
おいしいDIARY おいしいDIARY#127 KIBIYAベーカリー シュトーレン
今年のクリスマスが終わってしまいましたが、12月はクリスマスを前にイルミネーションが始まったり、プレゼントを考えたり、クリスマスグッズを買ったりとワクワクする大好きな季節。
去年は買わずに終わってしまったシュトーレンを今年は食べたい...
おいしいDIARY おいしいDIARY#126 麩帆 笹衣
本日も美味しい鎌倉の記録が続きます。
私の大好きな麩饅頭。和菓子屋さんでは夏のみ期間限定商品として販売されることの多い和菓子ですが、生麩専門店では通年販売しているので、いつでも食べられるのが嬉しいです。
笹衣と名付けられた麩饅...
おいしいDIARY おいしいDIARY#125 TOROkko オーガニックシナモン＆チョコレートクッキー
12月初旬に鎌倉ステイをしていたのですが、私がお世話になった立場でありながら、たくさんいただいてしまった鎌倉の美味しい物の記録をしていきたいと思います。
まずは厳選された素材を使用して丁寧に手作りした焼菓子を販売するTOROkkoの...
おいしいDIARY おいしいDIARY#111 okashi nikaido 焼菓子
お姉ちゃんに買ってきてもらった鎌倉のnikaidoの焼菓子。
食べれば素材の良さがわかるようなシンプルで優しいお菓子ながら、また食べたいと虜になってしまう奥深さのあるお味。
今回写真を載せたショートブレッド以外にもクッキーとパ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#108 POMPONCAKES レモンケーキ
夏にはレモンケーキ食べ比べ記事を書きましたが、今回は気になっていた鎌倉のお店のものをお姉ちゃんに買ってきてもらいました。
前回食べ比べた6種類のレモンケーキはアイシングの有無やレモンの酸味、生地の食感や甘みなど本当にそれぞれでしたが...
おいしいDIARY おいしいDIARY#64 豊島屋 鳩サブレ－
週末はお姉ちゃんの住む鎌倉に家族で遊びに行きました。
前回遊びに行ったときは、オフシーズンの海に行ったので、息子は初めての海に興奮して大はしゃぎ。とっても良い夏の思い出ができました。
鎌倉では美味しいごはんとスイーツもたくさん...
おいしいDIARY おいしいDIARY＃58 鎌倉紅谷 クルミッ子
鎌倉紅谷の看板商品、クルミッ子。
初めて食べた時は、特に新鮮な組み合わせではないのに、見た目から想像する味以上に味に深みがあって、とても美味しいと感じたことを覚えています。
胡桃がぎっしり詰まった柔らかいキャラメルヌガーがクッ...