今回ご紹介するのは、ギフトで何度かいただいて、すっかりお気に入りになった明治記念館の「紅茶といちじくのパウンドケーキ」。
袋を開けた瞬間からふわっと広がる、アールグレイの華やかな香り。口に運ぶと紅茶の香りがさらに豊かに広がって、このケーキのいちばん好きなところです。
しっとりとした生地の中には白いちじくがたっぷり。いちじくのやさしい甘みと、種のぷちぷちとした食感がいいアクセントになっていて、香りのよい紅茶の生地ともよく合います。
私はこれを冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがお気に入り。
冷やすと生地が少し締まって、しっとりというより“むぎゅっ”と密度を感じるような食感に。そこにフィグのぷちぷちとした食感が重なって、この組み合わせがとても好きです。
華やかな紅茶の香りに、フィグの甘みと食感。何度いただいても嬉しくなる、お気に入りのお菓子。
きちんとした化粧箱に入っているので、ちょっとした手土産やギフトにもおすすめ。
「明治記念館のお菓子です」とご紹介すれば、ご年配の方にも馴染みがあり、安心してお渡しできるのも嬉しいところです。華やかすぎず上品で、贈る相手を選びにくいのも魅力。
キャラメルナッツのパウンドケーキもおすすめ。しっとりとした生地でトップにたくさんのったナッツの香ばしさが美味しい。
Shop Information
明治記念館「菓乃実の杜」
東京都港区元赤坂2-2-23
明治記念館オリジナルの洋菓子を扱うペストリーショップ。
「紅茶といちじくのパウンドケーキ」は、アールグレイを煮出して風味をつけた生クリームを生地に合わせ、白いちじくをのせて焼き上げた一品。オンラインショップからも購入できます。
アクセス
JR信濃町駅より徒歩約3分
青山一丁目駅より徒歩約6分
国立競技場駅より徒歩約6分
結婚式やお祝いの場として知られる明治記念館ですが、オリジナルのお菓子も充実。上品なパッケージのお菓子が揃い、きちんと感のあるギフトや手土産にも選びたくなるショップです。
メジャーなものからマイナーなもの、お取り寄せからネットで買えるものまで。
順不同で自分の備忘録を兼ねて記録しています。
