ケーキ

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おいしいDiary#181 クラブハリエ バームクーヘンmini

バウムクーヘンはドイツ語で「木のお菓子」層を重ねて焼き上げることから、人生の門出や長寿を祝うのにふさわしい縁起物とされ、ギフトにも使いやすいお菓子です。 日本でもバームクーヘン専門店が数多くありますが、今日いただいたのはその先駆け的...
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おいしいDIARY#175 MERCI BAKE キャロットケーキ

あっという間にもう年末ですね...。今年は12月に入っても暖かい日が多く、冬らしくない気候が続いたし、仕事も最後まで落ち着かず年末らしさを感じないまま、今年も残り3日になりました。秋以降ばたばたしてしまって、また数ヶ月このブログを更新でき...
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おいしいDIARY#173 PÂTISSERIE RYOCO キャラドゥ

7月月初の引越でバタバタしていて、すっかりブログの更新が滞ってしまい、約1か月半ぶりの投稿となってしまいました…!その間もブログを見に来てくださった皆様、ありがとうございます。 今日からまた、たまった記録を少しずつ残して行きたいと思...
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おいしいDIARY#132 GAZTA バスクチーズケーキ

この数年で何度買ったかわからないGAZTAのチーズケーキ。昨年夏にクリームパンはご紹介しましたが、看板商品のバスクチーズケーキについては書いていなかったので、今日はチーズケーキのご紹介。 日本でのバスクチーズケーキブームの火付け役と...
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おいしいDIARY#90 小布施堂 モンブラン

小布施堂といえば新栗で作られる期間限定の朱雀モンブランが有名ですが... 催事が三越に出店している所を通りかかり、朱雀モンブランを買うか普通のサイズのモンブランを買うか迷ったのですが、他にも食べたいスイーツがたくさんあるので、今回は...
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おいしいDIARY#81 罪深き栗

9月に入った途端に、台風の影響で東京は雨の1日となり、急に気候も話題も秋めいてきました。秋といえば栗の季節到来ですね。私は栗スイーツが大好きなので、9月はとにかく栗を食べる予定がすでにいっぱい...。 年々この季節にはこれを食べたい...
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おいしいDIARY#63 アンナミラーズ バナナチョコレートパイ

私が小さい頃は青山、広尾、目黒にも店舗があって、よく家族でケーキを食べに行っていた思い出のアンナミラーズ。1990年代には20拠点あった店舗が次々と閉店してしまい、高輪店が日本唯一の店舗となって数年。ついに高輪店も8/31をもって閉店する...
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おいしいDIARY#54 夏に食べたいレモンケーキ6種食べ比べ

大好きなレモンのお菓子。暑い季節にはさっぱりとしたレモンの風味がより美味しく感じられますよね。 先日、近所でレモンフェアが開催されていました。手頃な価格で、1つから買えるバラ売りのレモンケーキがたくさん並んでいたので、どれにしようか...
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おいしいDIARY#51 DALLOYAU オペラサンク

時差投稿ですが...お友達から誕生日プレゼントと一緒にダロワイヨのケーキをいただきました。 ガトーオペラは、1955年にダロワイヨで最初に作られたのだそう。現在ではフランスを代表するチョコレートのお菓子として広く愛され続けていて、日...
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おいしいDIARY#33 UN GRAIN オーダーケーキ

自分のバースデーに、以前焼菓子のミニャルディーズをご紹介した、UN GRAINでケーキをオーダーして作っていただきました。シェフが直接相談にのってくださり、自分のためだけに作っていただけるケーキ。 オーダーしてから出来上がる当日まで...
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