メゾンダーニ フィナンシェ
白金高輪にあるメゾン・ダーニ。
引っ越す前、この近くに住んでいた頃は何度も買いに行っていた大好きなお店です。久しぶりにフィナンシェを食べる機会があり、「やっぱりここのフィナンシェ、とっても美味しい」と改めて思いました。
メゾン・ダーニといえば、スペシャリテはバスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」。もちろんガトーバスクも美味しいのですが、私がここでついつい選んでしまうのはフィナンシェです。
何より好きなのが、アーモンドやナッツの香ばしさ。
これまでいろいろなお店のフィナンシェを食べてきましたが、香ばしさという点では、メゾン・ダーニはかなり突出しているように思います。
フィナンシェにはスペイン産アーモンドを使い、さらに皮付きのヘーゼルナッツを加えることで香ばしさを出しているそう。高温で焼き上げ、外側は香ばしく、中はしっとりと仕上げられています。
そして、お店では焼きたてのフィナンシェに出会えることがあるのも嬉しいところ。
袋に入った焼き菓子とはまた違って、焼きたてならではの外側の食感と、ふわっと広がる香りがたまりません。
最近はフィナンシェ専門店も増えて、本当に美味しいものがたくさんありますが、久しぶりに食べても「やっぱり好き」と思える味。
近所に住んでいた頃のことも思い出しながら、懐かしく、美味しくいただきました。
メゾン・ダーニへ行くとガトーバスクに目がいきますが、フィナンシェもぜひ一緒に。
できれば焼きたてを食べてみてほしい、私のお気に入りです。
Shop Information
MAISON D’AHNI SHIROKANE
メゾン・ダーニ シロカネ
〒108-0072 東京都港区白金１丁目１１−１５
白金高輪駅から徒歩約2分
営業時間 9:00〜19:00
定休日 火曜日
※営業時間・定休日は変更になる場合があります。
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メゾン・ダーニ 公式サイト
ガトーバスクをはじめとするバスク地方の伝統菓子を中心に、生菓子や焼き菓子が並ぶ白金のパティスリー。フィナンシェ好きなら、ぜひ焼きたてにも出会ってほしいお店です。
メジャーなものからマイナーなもの、お取り寄せからネットで買えるものまで。
順不同で自分の備忘録を兼ねて記録しています。
