おいしいDIARY おいしいDIARY#77 京菓子司 満月 阿闍梨餅
阿闍梨餅は京都にある「京菓子司 満月」という菓子店で大正時代に誕生したお菓子。
もち米、砂糖、卵で作られた生地に、地元丹波産の大納言小豆のつぶ餡をたっぷり挟んで焼き上げた半生菓子で、しっとりとした手触りと、もっちりとした独特の食感が...
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おいしいDIARY おいしいDIARY#76 麩嘉 麩饅頭
8月に入り大好きな麩饅頭の美味しい季節ですが、HIGASHIYAに続き、今日のおやつは麩饅頭発祥のお店、麩嘉の麩饅頭。
麩嘉は京都にお店がある生麩専門店ですが、東京都内では日本橋三越本店の地下にある菓遊庵でも曜日限定で麩饅頭のみ購入...
おいしいDIARY おいしいDIARY#75 立町カヌレ カヌレ
立町カヌレは、広島初のカヌレ専門店として2017年にオープンしたお店ですが、現在は、岡山と東京にも出店しています。
先日兵庫県芦屋のDanielのカヌレをいただいてから、色々なフレーバーのカヌレは東京でも買えたらいいのにと思っていた...
おいしいDIARY おいしいDIARY＃74 CITY BAKERY クッキー
以前コーンブレッドをご紹介したCITY BAKERYで外国人夫がまた大量に購入してきたので、前回は食べてしまって写真を撮っていなかったクッキーのご紹介。
コーンブレッド同様に、今まで何度買ったかわからないピーナッツバタークッキーとコ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#73 由比缶詰所ホワイトシップ印オリーブ油漬ツナ缶
先日、美味しかったのでお裾分けといただいたツナ缶。
このツナ缶を食べたら他のツナ缶が食べられなくなるという人の話を聞いたけれど、それは本当に大袈裟ではないくらいに美味しくて感動して、私もさっそく購入しました。
社員の「自分たち...
おいしいDIARY おいしいDIARY#72 ISHIYA 白い恋人ホワイトチョコレートプリン
世の中はすっかり夏休みシーズンですが、私はいつも長期休暇を夏に取らずに時期をずらしているので、旅行の予定はなく、皆さんからのお土産を楽しんでいます。
東京に住む私のまわりでは今年、北海道、沖縄、金沢へ旅行される方が多いです。
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おいしいDIARY おいしいDIARY#71 KISAICHI キサイチマヨネーズ
最近はお菓子の話ばかりでしたが、今日はマヨネーズのお話。
マヨネーズは、卵と油、お酢、お塩があれば簡単に作ることができるから、もう冷蔵庫に常備しなくてもいいのでは⁇と思いつつ、お料理中や、ドレッシングを作る時にちょっとマヨネーズ入れ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#70 HIGASHIYA 麩饅頭
いただきものも、自分達が購入するのも、和菓子より圧倒的に洋菓子が多い我が家ですが、ここ最近は特にバターたっぷりの洋菓子が続き、珍しく和菓子が食べたくなりました。
この時期の和菓子といえば期間限定のお楽しみ、麩饅頭。生麩が大好きな私に...
おいしいDIARY おいしいDIARY#69 DALLOYAU マカロン
ダロワイヨのスペシャリテであるマカロンをプレゼントでいただきました。
ダロワイヨではマカロンのサブスクをやっていると聞いて、おもしろい試みだなと思っていたのですが、初めてマカロンができたのは1832年のことで、ダロワイヨが「マカロン...
おいしいDIARY おいしいDIARY#68 シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 焼菓子
2020年にお店がオープンした頃にお伺いして、何度か贈り物にも使いましたが、贈った方からは美味しかったととても好評だったシヅカ洋菓子店の焼菓子。
その後みんなリピーターになって買いに行ったけれど、売り切れていたという話をよく聞くよう...