おいしいDIARY おいしいDIARY#171 RINGO ブルーベリー&チーズ
先日差し入れにいただいたのはRINGOのアップルパイ。
美味しいアップルパイが食べられるお店というとグラニースミスや松之助NY、シャッターズなどが思い浮かびます。スパイシーなアメリカンタイプが食べたくなることもありますが、私がいつで...
洋菓子
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#166 Ginza Corridor Cannelé カヌレ
先日ギフトでいただいた銀座コリドー街のフレンチバル「VAPEUR」のシェフが考案し2021年に誕生した「ギンザ コリドー カヌレ」ここのカヌレは食べたことないから食べてみたいなって考えながらお店の前を通った日に、ギフトでいただきました。引...
おいしいDIARY おいしいDIARY#165 ROYCE プチトリフ オランジュ
今日はまたいただきもののチョコレートのご紹介。
5月に入り、だいぶ気温があがってきたので、チョコレートギフトを贈ったり、いただく機会は減ってきましたが、個人的にはいつもらっても嬉しいチョコレート。こちらは初めていただきましたがROY...
おいしいDIARY おいしいDIARY#162 LE TREIZE カヌレ
4/27にオープンした「MAISON D'AHNI（メゾンダーニ）」やバスクチーズケーキ店「GAZTA（ガスタ）」を手がける戸谷尚弘シェフがオーナーシェフを務めるカヌレ専門店にさっそく行ってきました。
オープン翌日の4/28のお昼過...
おいしいDIARY おいしいDIARY#160 MILLE-FEUILLE MAISON FRANCAIS ミルフィユ スペシャリテ
先日ギフトでいただいたのは、ミルフィユメゾン フランセのミルフィユ。表面をキャラメリゼし、ザクッと良い食感の折りパイ生地フィユタージュに「ショコラ」「ヴァニラ」のクリームをサンドしています。
常時販売のスペシャリテに加えて期間限定フ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#156 A Cote Patisserie ビスキュイアメリカン
オーボンビュータンご出身の増沢正明シェフが2008年にオープンされたフランス菓子のお店。
２人入ったら満員というくらい小さな店内に、焼菓子が並びます。
冬季限定のチョコレートのお菓子をぜひ食べてみたいと何年も思いつつ、毎年タイ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#154 boulangerie l’anis ノワゼットクッキー
boulangerie l’anisはサワムラ出身の原シェフが店主を務めるブーランジェリー。
11種ほどの小麦粉をブレンドして作るパン約40種の他焼菓子も取り扱っているそう。
今日はいただいてとても好みだったノワゼットクッキー...
おいしいDIARY おいしいDIARY＃151 久遠チョコレート QUONテリーヌ
久遠チョコレートはフェアトレードやオーガニックにこだわりエシカルで美味しいチョコレートを販売するチョコレートメーカー。
シグニチャー商品であるテリーヌをバレンタインのお裾分けにいただきました。
SNSの発展によってその商品にあ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#14４ Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ） キャラモンド
高島屋のバレンタイン「Amour du Chocolat」で購入した３つ目は、アンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテ。
毎年バレンタインシーズンのみ、主に高島屋「アムール・デュ・ショコラ」で販売されるので、気になっていたのです...
おいしいDIARY おいしいDIARY#143 Jacques genin 高島屋オリジナル ボンボンショコラ
今日はバレンタインデーですね。
相変わらずバレンタインは1年に1度のチョコレートのお祭りという雰囲気は変わらずですが、コロナ禍以降、義理チョコを贈るという文化はすっかり衰退しているような気がします。私は本当に贈りたい人にだけ贈ればい...