おいしいDIARY おいしいDIARY#156 A Cote Patisserie ビスキュイアメリカン
オーボンビュータンご出身の増沢正明シェフが2008年にオープンされたフランス菓子のお店。
２人入ったら満員というくらい小さな店内に、焼菓子が並びます。
冬季限定のチョコレートのお菓子をぜひ食べてみたいと何年も思いつつ、毎年タイ...
洋菓子
おいしいDIARY 
おいしいDIARY おいしいDIARY#154 boulangerie l’anis ノワゼットクッキー
boulangerie l’anisはサワムラ出身の原シェフが店主を務めるブーランジェリー。
11種ほどの小麦粉をブレンドして作るパン約40種の他焼菓子も取り扱っているそう。
今日はいただいてとても好みだったノワゼットクッキー...
おいしいDIARY おいしいDIARY＃151 久遠チョコレート QUONテリーヌ
久遠チョコレートはフェアトレードやオーガニックにこだわりエシカルで美味しいチョコレートを販売するチョコレートメーカー。
シグニチャー商品であるテリーヌをバレンタインのお裾分けにいただきました。
SNSの発展によってその商品にあ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#14４ Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ） キャラモンド
高島屋のバレンタイン「Amour du Chocolat」で購入した３つ目は、アンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテ。
毎年バレンタインシーズンのみ、主に高島屋「アムール・デュ・ショコラ」で販売されるので、気になっていたのです...
おいしいDIARY おいしいDIARY#143 Jacques genin 高島屋オリジナル ボンボンショコラ
今日はバレンタインデーですね。
相変わらずバレンタインは1年に1度のチョコレートのお祭りという雰囲気は変わらずですが、コロナ禍以降、義理チョコを贈るという文化はすっかり衰退しているような気がします。私は本当に贈りたい人にだけ贈ればい...
おいしいDIARY おいしいDIARY#142 Fabrice Gillotte エクセプション
今年はサロンデュショコラのオンラインでチョコレートを購入しようと思っていたのに、当日は仕事が忙しく、購入したかったチョコレートは売り切れ。ショックを受けていたところに高島屋のバレンタイン特集の「Amour du Chocolat」でFab...
おいしいDIARY おいしいDIARY#138 belle plage トーチチョコレート
もうすぐバレンタイン。1年に1度開催されるチョコレートの祭典サロンデュショコラなど、バレンタインに合わせて百貨店の特集もあちこちで始まり、チョコレートが食べたくなる季節がやってきました。
今日は旦那さんがギフトでいただいたチョコレー...
おいしいDIARY おいしいDIARY#136 白い恋人
先日だんなさんが北海道のおみやげの定番、白い恋人をいただいて持って帰ってきてくれました。
私は個人的にはチョコレートはビターチョコレート派なので、ホワイトチョコレートは普段あまり食べないのですが、北海道の白い雪を連想させるからか、や...
おいしいDIARY おいしいDIARY#134 洋菓子司 tsudayoko クリームウィッチ
またこちらも12月に食べたものですが...いただきもののお菓子がとても好みで美味しかったので記録。
特徴的なのはクリームをサンドするサブレ生地。レーズンウィッチというとソフトなクッキーを使用したものが一般的ですが、こちらのクリームウ...
おいしいDIARY おいしいDIARY#133 THIRD SUGER シュークリーム
あっという間に1月も終盤…。ばたばたしていてすっかり更新ができずにいたので、今更ながら12月に食べたシュークリームから久々のブログ更新です。
旦那さんが買ってきてくれたのは、ずっと食べてみたいと思っていたシュークリーム。
いつ...