おいしいDIARY#213 ツバメヤ草餅

先日手土産のわらび餅を買いに行ったついでに自分用におやつを買ってきました。大好きな草餅。

ここのお店はわらび餅が1番の看板商品となっていますが、草餅もおすすめとのこと。
期間限定で販売をするお店では、春に草餅のシーズンが終わってしまい、寂しい気持ちだったので通年販売されていておすすめと言われれば買わずにはいられません。

一般的な草餅の形ではなく、ぺたんこの半月型。
袋の外から持っただけでも、私の知る草餅の中で圧倒的に柔らかい草餅。

あんは粒あんで、十勝産特別栽培小豆の風味や粗糖を使用。こちらのあんはコクがあるのが特徴的で、とても好みでした。

ツバメヤ草餅

草もち　
価格：280円（税込）

無農薬栽培の国産よもぎをたっぷり入れた美しい深緑色の柔らかいお餅の中に、特別栽培小豆と粗糖のみで炊いた風味豊かな粒あんがとろり。お餅がかたくなりますので、当日中のお日持ちです。

持つとぺとっと手に吸い付くようにしっとりとした感触

半月型のはじを手で持ち上げると、形を保てずぐにょんと曲がるような柔らかさ。

これだけ色濃くかなりの量の蓬が使用されていると思われますが、蓬の繊維は一切感じられずお餅もきめ細やかです。

Shop Information

ツバメヤ
〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目５−１２

2010年に岐阜県岐阜市の柳ヶ瀬商店街で創業。看板商品の「わらび餅」や「どら焼き」が評判を呼び、2016年に開店した名古屋駅前の大名古屋ビルヂング店では、連日行列になるほどの人気店となった「ツバメヤ」が、2023年8月18日、東京初出店となる「ツバメヤ日本橋店」をオープンしました。

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おいしいDIARY
美味しいものを食べたり探したりすることが大好きな私がリピートして買っているものや、
思い出の味、いただいて嬉しかったもの、新しく見つけた美味しいものを勝手にご紹介します。
メジャーなものからマイナーなもの、お取り寄せからネットで買えるものまで。
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ツバメヤ 草餅

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